抖音卖螃蟹起名,抖音卖螃蟹起名大全?

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文章由CBNData消费团队撰写,作者为顾拉风和张晨曦,数据和图表由张晨曦提供,编辑则是钟睿。

在9月21日,即秋分的前一天,苏州市政府宣布阳澄湖正式“开湖”,标志着捕捞季的开启。然而,各大直播间的美食爱好者们早已提前预约了这一季节性美味。

CBNData消费研究机构(以下称"C站")注意到,自九月中旬以来,包括罗永浩、陈赫以及我是不白吃等众多抖音知名主播和明星开始在直播中销售“纸螃蟹”。在张韶涵和戚薇这两位女星的直播带货首次演出中,“纸螃蟹”同样引起了大家的关注。

根据最新的抖音数据显示,罗永浩在9月11日的一场直播中售出了超过1万张大闸蟹礼券,总销售额突破198万,这相当于一夜之间清空了4万多对螃蟹。

随着中秋和国庆假期的接近,“大闸蟹”和“金秋九月,蟹逅你”等话题纷纷在抖音和快手等平台上流行,标志着一年一度的大闸蟹季节正式开始。

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左侧的图标代表抖音,右侧则是快手的标志。

由于季节因素和地域限制,大闸蟹长久以来被视为奢侈食材。随着生鲜电商供应链的逐步完善,大闸蟹终于进入了大众的生活中。据封面新闻的报道,2019年,江苏省内接近1300家在天猫销售大闸蟹的店铺年销售额超过了13亿元,较2018年增长了近45%。

这些大闸蟹被销售到全国各地,包括广东和北京等“非蟹区”,在大闸蟹的网购销售额中名列前茅。据中商产业研究院的预测,2020年中国的大闸蟹市场规模将达到1500亿元。

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千亿规模的生鲜市场与直播带货的结合,今年的大闸蟹会在直播平台上产生怎样的新亮点呢?

认螃蟹、开连载,蟹农卖蟹花样多

小猫鱼、螺蛳和虾,对于那些常观看蟹农直播的人来说,都是非常熟悉的水产。除了大闸蟹本身,这些“小客人”也是蟹农捕捞网中常见的存在。

自5月底以来,各大直播平台上涌现出不少充满活力的蟹农。他们的直播内容通常涵盖了巡湖、喂养以及捆绑大闸蟹等环节。阳澄湖的蟹农们还顺便教观众如何识别正宗的阳澄湖蟹。“阳澄湖蟹并不一定全是白肚子,大约70%至80%是这样的,因为湖底有一些淤泥。”他们这样解释道。

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除了通过直播吸引顾客之外,还有许多蟹农独具创意地寻找商机。

抖音上的“阳澄小伍大闸蟹”采用“连载”的形式来吸引观众。九月初,他宣称发现了一只名为“蟹坚强”的大闸蟹,所有的腿都被水鸟啄掉了。他把“蟹坚强”带回家,放在水槽中精心养护,并每日发布短视频更新其近况。截止到九月二十一日,抖音上关于“蟹坚强”的话题播放量已经突破3000万次。

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“蟹农沈小明”和“玩手机的费费”以“蟹二代”的身份,通过短视频和直播的形式,展示了父辈们的工作生活。

在直播和短视频兴起之前,早期的蟹农们为了增加大闸蟹的销售渠道,费尽了心思。

今旺品牌的创始人顾敏杰是第一位在网络上销售阳澄湖大闸蟹的蟹农。早在2008年,他首创了使用冰水和泡沫箱来运输大闸蟹的方法,这显著提升了蟹的存活率,这种包装方式至今仍被广泛采用。

大闸蟹礼券的历史可以追溯到更早的时期。早在2002年,位于上海的丰收蟹庄以月饼券为灵感,创造了首张大闸蟹礼券。

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没有哪种水产品能像大闸蟹那样,既拥有坚固的外壳,又蕴藏着珍贵的内在。蟹券如同一种期权,使得大闸蟹的食客在品尝之前就能展现他们的地位。

目前,各大品牌纷纷推出蟹券,大闸蟹也借助直播电商的潮流再次走入人们的视野。它是否还能像以前那样保持其尊贵的地位呢?

线上大闸蟹市场火热,但也有陷阱

根据C站的统计,抖音直播中热销的蟹品牌主要集中在几个知名品牌上。其中,蟹知香、蟹状元、今锦上、谷源道和红印蟹是五个具有代表性的顶尖品牌。

今锦上作为一个知名品牌,近期在85个直播间亮相,展现了其无与伦比的影响力。据创业邦的报道,早在2019年,今锦上的大闸蟹礼券便在京东的销售榜单中名列前茅,位居前五。这一亮眼的成绩为今锦上进入直播平台开辟新市场增添了强有力的信心,他们投放了陈赫及其他美食领域的热门红人,以进一步提升品牌曝光度。

值得一提的是,虚拟主播我是不白吃对大闸蟹情有独钟,在9月中旬连续直播了三个不同品牌的大闸蟹。这场名为“纸片人卖纸螃蟹”的活动表现不俗,三场直播的总销售额突破了100万元。

蟹状元在直播领域以36场活动位居第二名。这一品牌源于声誉卓著的背景,属于苏州阳澄湖大闸蟹行业协会的副会长单位。早在2017年,他们就将品牌植入了广受欢迎的电视剧《我的前半生》,去年更是邀请了喜剧明星沈腾作为代言人。与此同时,他们在广告投放上不遗余力,与抖音的顶尖红人如花一村、superB太等合作,甚至还选择了张韶涵的首次抖音直播进行推广。

紧接着的是蟹知香、谷源道和红印蟹这三个品牌。

蟹知香在明星戚薇的抖音直播首秀中表现亮眼,当日销售额达到了40万。此外,在虎哥说车、扬叔来了、于震等知名主播的直播间,蟹知香也提供了多种规格的大闸蟹供消费者选择。值得一提的是,虎哥说车还于9月20日为蟹知香专门举办了一场大闸蟹品牌的直播活动。

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谷源道则与罗永浩的团队建立了友好的联系,在参与罗永浩的直播活动两天后,便出现在了他的助播朱萧木的个人直播间。此外,红印蟹更加关注美食类的博主,选择与顶尖的美食红人如“食堂夜话”和“腊月小九”以及一些中级的美食创作者合作,开展联合推广活动。

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由于各品牌的大闸蟹在规格和数量上存在差异,每个品牌通常会提供多种包装和SKU选项。因此,仅通过单价来比较不同品牌并不容易。我们对抖音直播间中的大闸蟹进行了调研,发现主流的售价主要集中在100-200元和200-300元这两个区间。而在这两个价格区间内,有5个热门品牌的15个SKU都占据了市场。

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与食品行业中的其他品类相比,大闸蟹可以算是一种高端产品,成功突破了抖音直播间“单品价格不超过百元”的限制。

尽管直播间内仍然有一些大闸蟹标榜“只需99元,不用199”,陈赫凭借个人影响力,推动了今锦上一款大闸蟹的销量,从而将这种美味的价格“底线”压低。

身价最贵的大闸蟹来源于蟹界的顶尖选手。

“公蟹4.5两、母蟹3两,共4只”的蟹状元大闸蟹礼券,市场价1698元,此次直播间特价849元,您只需支付一半的价格,就能把正宗的阳澄湖大闸蟹带回家。

抖音用户不必认为价格偏高,购买就是一种获利——在蟹状元的官方天猫店,类似的礼券的“最终售价”也高达1200元。

抖音直播间价格

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根据百度指数的数据,自2016年以来,大闸蟹的受欢迎程度不断攀升。在中秋和国庆节期间,大闸蟹礼券像月饼一样,成为了一种重要的礼品。

大闸蟹礼券的推出初衷是为了增加便利性,让收礼的人可以根据自己的时间安排自由选择提货。

在实际提取大闸蟹礼券的过程中,存在一些潜在风险。青岛的《半岛网》对此进行了报道,指出了几个主要问题:首先,用户可能无法按照券的规定顺利提货,除了需要提前进行预约之外,发货的时间常常被推迟,甚至存在商家关闭或者失联的情况;其次,收到的商品可能出现短斤少两和质量不达标,与之前的宣传存在显著差异。

不久前,一位网友在豆瓣上投诉称,自己去年购买的四张大闸蟹券,仅成功兑换了一张,因为店家预约排满,无法将其兑换。今年他满心期待地想要再次兑换,却意外发现店铺已经不再营业。幸运的是,这些券的有效期是两年。

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选购那些提供售后服务的大品牌,能够在一定程度上减少遇到“无蟹可提”和坏蟹、死蟹的情况。这也是主播们在推广蟹券时常常提到的一个卖点——“大品牌,品质有保障”。

尽管主播们不断强调大闸蟹的美味,但他们很少提及蟹券和大闸蟹的有效期。一般来说,9月份获得的蟹券需要等到10月底或11月,大闸蟹正式上市时才能兑换。而蟹券的使用期限一般为2到3年,过期后就会失效。

许多商家常常以“产量有限”为理由,劝说消费者明年再来购买。实际上,这些商家出售的蟹券往往超过了他们所能够供应的蟹源,实际上属于超售现象。这种情况在往年的线上大闸蟹市场中频繁出现,屡次未能得到遏制。

在直播间中,面对着大闸蟹券的销量飙升,如何确保消费者不仅能够品尝到美味的蟹肉,并且还能享受到高质量的大闸蟹,这或许是主播和品牌们尚未找到解决方案的问题。

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